PROGETTI

2012 Canosa di Puglia.  Il progetto PON Azione C5 “Taste Ambassadors” ha visto coinvolti 15 studenti neodiplomati dell’Istituto Alberghiero “Luigi Einaudi” di Canosa di Puglia.

I ragazzi, cuochi e aiuto sala, hanno svolto un tirocinio di 2 mesi (dal 3 Settembre al 27 Ottobre 2012) presso ristoranti italiani a Bruxelles.

I ragazzi hanno avuto la possibilità di approfondire le loro conoscenze delle tecniche culinarie italiane e apprendere nuove ricette del paese ospitante.

Durante questa esperienza i tirocinanti hanno avuto modo di migliorare le proprie capacità linguistiche essendo a contatto giornalmente con persone di lingue e nazionalità differenti.

A conferma del successo ottenuto da questo progetto, nei mesi immediatamente successivi la fine del tirocinio, alcuni stagiaire sono stati assunti presso i ristoranti nei quali hanno svolto lo stage e un ragazzo è stato assunto in Svizzera come cuoco.

Bxl Europe asbl ha prestato la propria collaborazione in veste di partner estero del progetto.

Dettagli Progetto

Nome:

Taste Ambassadors

Numero:

Progetto D-4-FSE-2011-181

Programma:

Pon Scuola

Anno:

2012

Proponente:

Istituto Alberghiero Luigi Einaudi di Canosa di Puglia

Macroarea:

Competenze per lo sviluppo

Numero partecipanti:

15

Target:

Neodiplomati presso l’Istituto Alberghiero Luigi Einaudi di Canosa di Puglia

Nazioni coinvolte:

Belgio

Importo progetto:

40.550,00 €